材料　ゆで大豆２カップ、ホールトマトの缶詰１個、玉 葱１個、セロリ１本、ニンジン１本、 ベーコン４枚、ニンニク、しょうが各２カケ、オリーブオイル、ブイヨンスープ３カップ 塩、胡椒、粉チーズ、パセリ

１・深鍋にオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたしょうがとニンニクを炒める。

２・１に、１ｃｍ角に切った玉葱、ニンジン、ベーコン、セロリを順番に入れて炒める。

３・１ｃｍ角に切ったホールトマトを入れ、大豆、ブイヨンスープを入れて煮ながら、アクをすくう。

４・塩、胡椒で味を調えてから器に盛って、粉チーズとパセリを仕上げにふる 。

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