材料（1人分） パスタ100g、キノコ（舞茸、シメジ、エリンギ、シイタケ等お好みで）両手にいっぱい、ベーコン4〜5枚 、ニンニク２かけ、コショウ、コンソメの元、醤油、オリーブオイル、きざみパセリ

１・中火のフライパンにオリーブオイルを熱し、食べやすい大きさに分けたキノコ類と短冊切りにしたベーコンとスライスしたニンニクを炒める。

２・キノコがしんなりしたら、コショウ少々と小サジ１杯くらいのコンソメの元をふりかけよく混ぜ合わせる。

３・ゆでたパスタを入れ、仕上げに醤油大サジ２杯ていどを回しかけ、お皿に移し、きざみパセリをかけてできあがり。