１・ゆでたうどんを丼に入れ、カツオブシを大量 にかける。

２・長ねぎやワケギなどのネギ類のみじん切りと梅干しを１コのせる。

３・醤油をまわしかけ、麺がほぐれるていどのお湯をかけてできあがり。

※うす味のほうがおいしいです。